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Cómo hacer conservas caseras de forma fácil

  • Lunes 7 de febrero de 2022
  • 11:20 hrs

Este método de conservación nos permitirá consumir las frutas, verduras o legumbres de temporada durante todo el año.

El verano nos regala abundantes frutas que podemos conservar para la siguiente estación o próximos años.

Las conservas son un proceso que era muy popular en generaciones pasadas, pero que hoy en día, gracias a la inmediatez de los productos que encontramos en los supermercados se ha olvidado esta técnica.

Actualmente encontramos las conservas en cualquier comercio,  sin embargo, tenemos la opción de elaborarlas en casa de forma artesanal, evitando los conservantes y otros aditivos.

CUIDADOS

Tendremos especial cuidado con los alimentos que queremos conservar. Estos deben estar frescos y en buen estado.

La higiene también es fundamental, por lo que vigilaremos los utensilios que se utilicen (cuchara, tabla, etc.) y tendremos las manos limpias.

En cuanto a los frascos, los de vidrio son los más adecuados y deben estar completamente limpios. 

Legumbres y caldos