A propósito del Día de las Cocinas
Ministerio de las Culturas lanzará versión digital del libro El Menú de Chile
- Lunes 13 de abril de 2020
- 18:10 hrs
La iniciativa surge a propósito del Día de las Cocinas.
Con el lanzamiento del libro El Menú de Chile y con una activación ciudadana a través de redes sociales de las recetas familiares el Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio conmemorará el Día de las Cocinas en Chile, que se celebra cada año el 15 de abril.
Desde esta semana las redes sociales del Ministerio de las Culturas y el Servicio Nacional del Patrimonio, y con el uso del hashtag #RecetasFamiliares, invitarán a la ciudadanía a compartir recetas en libre formato –texto, fotos o videos- de las preparaciones que las familias chilenas realizan en sus cocinas.
Consuelo Valdés, ministra de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, comenta que “por estos días de cuarentena, hemos visto que muchas personas han desempolvado recetas familiares, poniendo el valor en los acervos culinarios que son parte de nuestras historias de vida. Quiero animarlos a seguir compartiendo sus recetas tradicionales por las redes sociales. Es una práctica que permite encontrarnos y conectarnos desde nuestro patrimonio”.
A contar del día 15 de abril, y desde la plataforma Elige Cultura, también se podrá descargar libremente «El Menú de Chile», publicación que recoge el menú ganador, las menciones honrosas y propuestas destacadas de la edición 2018 de este importante reconocimiento a las cocinas tradicionales de Chile.
El menú ganador, las menciones honrosas y los menús destacados, que se incluyen en este libro, dan cuenta de la diversidad territorial de Chile.
